Hotel busca profissional Auxiliar de Cozinha em Porto Alegre (Centro).
O Ritter Hotéis é um dos principais complexos hoteleiros da capital gaúcha. Seus 237 apartamentos são divididos em duas torres unidas por um convidativo jardim, além disso oferece restaurantes, estacionamento com manobrista, centro de eventos de 12 salas no total de 800 m², guest office, bar junto ao jardim, acesso à internet wireless gratuito em todos os ambientes, serviço de room service 24hs, lavanderia, fitness center, piscina e muito mais!
Responsabilidades:
Auxiliar na execução de atividade de copa e cozinha, visando sempre a prestação de serviços e atendimento dos clientes. Realizar atendimento telefônico de pedidos de lanches e pratos de hóspedes, confirmando informações e seguindo os procedimentos. Elaborar os lanches e pratos, de acordo com o cardápio e a solicitação do cliente. Realizar pré-preparo de alimentos para os cozinheiros, saladeiras e confeiteiras. Identificar e manipular produtos, conforme orientações da BPF (boas práticas de fabricação), assegurar ordem em relação a critérios de segurança, organização e higiene, manter cozinha organizada, realizar a limpeza das cozinhas e copas, realizar a limpeza e higienização de equipamentos, materiais e utensílios. Realizar a lavagem e higienização de louças, talheres, pratos de serviços, etc. Registrar informações nas planilhas de acompanhamento da BPF (boas práticas de fabricação). Para atuação na cidade de Porto Alegre / RS.
Atuações anteriores em Cozinheiro Auxiliar, Ajudante de Cozinha, Assistente de Cozinha ou Preparador de Alimentos podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino médio incompleto Sem experiência
Remuneração e Benefícios:-
Adicional Assiduidade
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Adicional Insalubridade
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Adicional Noturno
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Horas Extras
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Vale Alimentação
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Vale Refeição
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Refeitório
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Vale Transporte
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Assistência Médica
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Assistência Odontológica
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Convênio Farmácia
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Seguro de Vida
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Banco de Horas
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Treinamentos
Informações adicionais:-
Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo integral
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Jornada: Horário flexível. Escala 6×1.
