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Encarregada de Padaria e Cafeteria
COMERCIAL DE ALIMENTOS ZONA NORTE LTDA —Olinda, PE
- Padaria
- Limpeza
ENCARREGADO DE FRIOS - Graças (Padaria Globo Graças)
Jobbol —Recife, PE
- Tempo integral
- Ensino Médio
- Padaria
- Vale-transporte
Há 8 dias
Encarregado de loja
CIDADE JARDIM DELICATESSEN —Recife, PE
- R$ 1.880 – R$ 2.006 por mês
- Tempo integral
- Gestão
- Experiência em Supervisão
- Padaria
Candidatura rápida
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Encarregada de Padaria e Cafeteria

COMERCIAL DE ALIMENTOS ZONA NORTE LTDA
Olinda, PE

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Detalhes da vaga

Qualificações

Limpeza

Descrição completa da vaga

Responsável pela supervisão das operações diárias da padaria e cafeteria, garantindo a qualidade dos produtos, excelência no atendimento ao cliente, controle de estoque e gestão da equipe. Deve assegurar que todos os processos estejam em conformidade com as normas de higiene, segurança e qualidade, visando atender às metas estabelecidas e proporcionar uma experiência positiva para os clientes.

Principais Responsabilidades:

Supervisionar e coordenar as atividades da padaria e cafeteria garantindo a eficiência e organização dos processos;
Acompanhar a produção e exposição de produtos, zelando pela qualidade, frescor e apresentação;
Garantir a limpeza e organização do ambiente de trabalho;
Monitorar o atendimento ao cliente, assegurando a excelência e resolução de possíveis reclamações;
Estimular boas práticas de relacionamento entre os colaboradores e os clientes;
Controlar o estoque de insumos, fazendo pedidos e acompanhando a reposição para evitar faltas ou excessos;
Verificar a validade dos produtos e manter o controle de desperdícios;
Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo o desenvolvimento profissional e o alinhamento com os objetivos da empresa;
Planejar escalas de trabalho e folgas;
Acompanhar o desempenho da equipe, aplicando feedbacks e ações corretivas quando necessário;
Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e legislação trabalhista;
Realizar checklists e auditorias internas para manter o padrão exigido.

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