1 melhor vaga de gerente de restaurante para natal, rn (Contratando agora!)

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Atribuições da Vaga

Coordenar a operação do restaurante, apoiando a produção, atendimento e organização do self-service.
Acompanhar estoques, insumos e controles operacionais.
Apoiar a gestão da equipe operacional.
Auxiliar no monitoramento de indicadores, relatórios operacionais e rotinas administrativas.
Atuar junto ao Gerente de Restaurante na resolução de desvios e no relacionamento com o cliente.
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, segurança do trabalho e padrões.

Requisitos:

Obrigatório: Curso técnico ou superior em andamento nas áreas de Nutrição, Administração, Logística, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
Desejável: Formação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, Liderança Operacional ou Gestão da Qualidade.

Conhecimentos e Habilidades (Desejável):

Conhecimento prático em produção de alimentos.
Noções de controle de estoque, almoxarifado e sistema de registro de entrada e saída.
Conhecimento básico a intermediário de planilhas e sistemas de controle.

Desejável:

Conhecimento prático em produção de alimentos em larga escala.
Compreensão das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos.

Diferencial:

Benefícios: