Vaga: Encarregado(a) de Setor - Açougue Descrição da Vaga:
Estamos em busca de um(a) Encarregado(a) de Açougue para liderar as atividades do setor, garantindo a organização, qualidade dos produtos, excelência no atendimento e o bom funcionamento da operação.
Responsabilidades:
- Coordenar e acompanhar as atividades da equipe do açougue, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento dos processos e metas do setor.
- Assegurar a qualidade, armazenamento e conservação correta das carnes e demais produtos, seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar.
- Acompanhar a produção, cortes, exposição e abastecimento dos produtos no balcão e área de vendas.
- Garantir a organização, limpeza e padrão visual do setor.
- Realizar controle de estoque, perdas, validade e reposição de mercadorias conforme a demanda.
- Monitorar o atendimento ao cliente, buscando oferecer um serviço ágil e de qualidade.
- Reportar à gerência informações, necessidades e oportunidades de melhoria do setor.
Requisitos:
- Experiência anterior na área de Frio ou em funções similares.
- Habilidade em liderança e gestão de equipe.
- Conhecimento em normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões assertivas.
- Organização, proatividade e comprometimento com resultados.
