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Açougueiro
Laredo Food service —Caucaia, CE
*LOCAL* CAUCAIA - CE *SALÁRIO* R$ 1.707,00+ 40% DE INSALUBRIDADE *HORÁRIO:* Segunda à Sábado: 08h às 16h20 | Folga: Domingo *O QUE BUSCAMOS:* * Ensino…
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Candidatura rápida
AÇOUGUEIRO (Variedades)
Jobbol —Caucaia, CE
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Há 8 dias

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magarefe jobs near caucaia ce

Responsável pela supervisão das atividades operacionais da cozinha, copa, magarefe, refeitório, patisseria, visando garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os procedimentos internos do Carmel Hoteis
Executar o cardápio de acordo com a programação do dia;
Atender ao pedido de cardápio através da comanda;
Inspecionar o recebimento das mercadorias na ausência da chefia;
Controlar o estoque de mercadorias, materiais de rodízio e equipamento das cozinhas na ausência da chefia;
Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados;
Controlar o estoque e as requisições de mercadorias;
Verificar o controlar o prazo de validade dos alimentos;
Supervisionar a higiene pessoal da brigada e a higiene do local e de equipamentos;
Organizar o mise en place da cozinha;
Coordenar a brigada nos serviços na ausência da chefia.
Seguir outras solicitações pertinentes a operação, quando solicitado pelos seus superiores;