5 melhores vagas de subchefe de para campinas, sp (Contratando agora!)

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Preparar alimentos conforme fichas técnicas, assegurando qualidade, sabor, aroma e apresentação.
Realizar montagem e finalização dos pratos, garantindo padrão e identidade visual.
Organizar a ordem de pedidos, assegurando fluidez, agilidade e priorização adequada da produção.
Definir e orientar prioridades para Cozinheiros I e II durante o turno.
Separar, higienizar e preparar ingredientes conforme o cardápio do dia.
Executar técnicas de cocção (refogar, assar, fritar, grelhar) com domínio técnico.
Abastecer e repor alimentos nas cubas e estações de serviço.
Supervisionar organização e limpeza de equipamentos, utensílios e estações de trabalho.
Garantir cumprimento das normas de higiene, segurança do trabalho e padrões operacionais.
Apoiar o Subchefe na organização da produção e na resolução de intercorrências.
Apoiar a requisição de materiais e insumos necessários para a produção.
Contribuir para o controle de desperdícios e melhor aproveitamento dos alimentos.
Apoiar a organização e padronização das rotinas da cozinha.
Auxiliar no treinamento e desenvolvimento técnico de cozinheiros I e II.
Sugerir melhorias nos processos de preparo e execução dos pratos.
Participar de treinamentos técnicos e capacitações.
Contribuir com sugestões para melhoria de cardápio e processos.
Apoiar iniciativas de eficiência operacional e qualidade.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$2.600,00 - R$2.800,00 por mês

Benefícios:

Pergunta(s) de seleção:

Disponibilidade para qual escala de horário: 5x2 07:00 12:00 13:00 16:48, 6x1 08 às 16:20 ou 6x1 14:40 às 23:00?

Local do trabalho: Presencial