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COZINHEIRO III
SODEXO VAGAS OPERACIONAIS —Promissão, SP
- Cozinha
Candidatura rápida
22 h

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COZINHEIRO III
SODEXO VAGAS OPERACIONAIS —Promissão, SP
Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições; Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);
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COZINHEIRO III

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS -
Promissão, SP

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Detalhes da vaga

Efetivo CLT
Há 22 horas

Qualificações

Manipulação de alimentos
Planejamento de cardápio
Preparo de refeições
Preparo de Alimentos
Ensino Fundamental

Descrição completa da vaga

Executar as atividades de preparo de alimentos designadas, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Apoiar na requisição do material necessário para a preparação de alimentos. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a Nutricionista responsável.

1. Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições;

2. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas, atendendo aos métodos de cozimento

e padrões de qualidade dos alimentos;

3. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;

4. Montar e repor os alimentos;

5. Zelar pela apresentação do produto;

6. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);

7. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;

8. Coletar e identificar amostras de alimentos;

9. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;

10. Certificar que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente;

11. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das

atividades, conforme Manual de Boas Práticas;

Requisitos:
Experiência na função

Horário e escala:
06:30 ÁS 14:50 / 6X1

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

Pacote de benefícios compatíveis com o mercado.

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