Desde 2014, trilhamos um caminho de crescimento acelerado e hoje somos referência no mercado de multipropriedade. Especializados em resorts de alto padrão, atuamos de forma integrada em todas as etapas do processo: incorporação imobiliária, venda de multipropriedade, construção, entrega, hotelaria e experiência do cliente, sempre com foco em empreender com foco em excelência e inovação.
Estamos presentes no Norte, Nordeste, Centro-oeste e Sul do País, em mais de 30 pontos entre Resorts, Obras, Salas de Vendas, Telemarketing e Unidade Corporativa, contribuindo para o desenvolvimento onde atuamos e deixando um impacto positivo nas pessoas e regiões.
Nossa missão é multiplicar Felicidade, cuidando de pessoas, criando experiências memoráveis e proporcionando um ambiente acolhedor e colaborativo para todos.
Aqui, acreditamos que superar desafios com otimismo é essencial para o crescimento. Nosso time é formado por profissionais apaixonados, que assumem o protagonismo em suas trajetórias e estão sempre em busca de crescimento pessoal e profissional.
Se você busca um lugar onde seu talento pode fazer a diferença e sua carreira pode crescer junto com a empresa, seu futuro está na GAV Resorts.
Venha Multiplicar felicidade com a gente!
Responsabilidades e atribuições
Descrição da vaga:
Estamos em busca de um(a) Nutricionista comprometido(a), proativo(a) e com sólido conhecimento técnico para atuar em nosso Resort, garantindo a excelência dos serviços de alimentação oferecidos aos hóspedes e colaboradores. Este profissional será responsável pelo planejamento, supervisão e controle das atividades relacionadas à produção de alimentos, assegurando a qualidade nutricional das refeições, a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias vigentes.
Principais atividades:
- Colaborar na produção do cardápios, garantindo variedade, qualidade nutricional, apresentação e adequação ao perfil dos hóspedes;
-
Planejar e acompanhar a produção das refeições, assegurando o cumprimento das fichas técnicas e dos padrões estabelecidos pela empresa;
-
Supervisionar as operações das cozinhas, restaurantes, bares e refeitórios, garantindo a correta execução dos processos e a excelência no atendimento;
-
Monitorar e garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e das legislações sanitárias aplicáveis;
-
Realizar inspeções periódicas de higiene, armazenamento, conservação e manipulação dos alimentos;
-
Gerenciar indicadores de qualidade, segurança alimentar, custos, desperdícios e satisfação dos hóspedes;
-
Controlar estoques de gêneros alimentícios, acompanhando validade, armazenamento, consumo e necessidades de reposição;
-
Participar do planejamento de compras e da avaliação de fornecedores, visando garantir a qualidade dos insumos adquiridos;
-
Prestar atendimento e orientação nutricional a hóspedes com restrições alimentares, alergias, intolerâncias ou necessidades dietéticas específicas;
-
Capacitar e orientar as equipes operacionais sobre higiene, manipulação segura dos alimentos, segurança alimentar e boas práticas;
-
Atuar em conjunto com as lideranças operacionais para promover melhorias contínuas nos processos e serviços de alimentação;
-
Elaborar relatórios técnicos, acompanhar auditorias internas e externas e implementar planos de ação para correção de não conformidades;
-
Assegurar o cumprimento das normas dos órgãos reguladores e das políticas internas de qualidade e segurança alimentar.
Requisitos e qualificações
-
Formação superior em Nutrição com registro ativo no CRN (Conselho Regional de Nutrição);
-
Experiência prévia em nutrição de hotelaria ou em serviços de alimentação será um diferencial;
-
Conhecimento sobre dietas especiais, controle de qualidade alimentar e segurança alimentar;
-
Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe;
-
Organização, responsabilidade e proatividade.
Informações adicionais
-
Refeição no local sem custo para o colaborador;
-
Transporte fretado 100% custeado pela empresa;
-
Plano de saúde (mensalidade custeada pela empresa) e odontológico;
-
Seguro de vida em grupo.
Desde 2014, trilhamos um caminho de crescimento acelerado e hoje somos referência no mercado de multipropriedade. Especializados em resorts de alto padrão, atuamos de forma integrada em todas as etapas do processo: incorporação imobiliária, venda de multipropriedade, construção, entrega, hotelaria e experiência do cliente, sempre com foco em empreender com foco em excelência e inovação.
Estamos presentes no Norte, Nordeste, Centro-oeste e Sul do País, em mais de 30 pontos entre Resorts, Obras, Salas de Vendas, Telemarketing e Unidade Corporativa, contribuindo para o desenvolvimento onde atuamos e deixando um impacto positivo nas pessoas e regiões.
Nossa missão é multiplicar Felicidade, cuidando de pessoas, criando experiências memoráveis e proporcionando um ambiente acolhedor e colaborativo para todos.
Aqui, acreditamos que superar desafios com otimismo é essencial para o crescimento. Nosso time é formado por profissionais apaixonados, que assumem o protagonismo em suas trajetórias e estão sempre em busca de crescimento pessoal e profissional.
Se você busca um lugar onde seu talento pode fazer a diferença e sua carreira pode crescer junto com a empresa, seu futuro está na GAV Resorts.
Venha Multiplicar felicidade com a gente!
