Cargo:
Auxiliar de Cozinha
Departamento:
Cozinha / Operações
Jornada:
5 dias por semana (escala 5x2), com DSR
Remuneração:
R$1900,00 + Taxa de serviço (R$750 a R$1100)
Local de trabalho:
Taverna do Dragão – Curitiba, PR
Contrato:
CLT (carteira assinada)
1. Sobre a Empresa
A Taverna do Dragão é um bar temático medieval localizado em Curitiba, PR, em operação desde dezembro de 2018. Oferecemos uma experiência única com ambiente imersivo, cardápio diferenciado e atividades como arco e flecha e lançamento de machado. Prezamos por uma equipe comprometida, pró-ativa e que vista a camiseta do negócio.
2. Requisitos Obrigatórios2.1 Escolaridade e Documentação
- Ensino médio completo
- Documento de identidade (RG ou CNH)
- CPF regular na Receita Federal
- Cartão do PIS/PASEP
- Certîdão de antecedentes criminais atualizada
2.2 Experiência e Conhecimentos
- Conhecimentos básicos de técnicas culinárias e manipulação de alimentos
- Capacidade de seguir fichas técnicas e padronização de receitas
- Noções de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos (ANVISA/HACCP)
- Habilidade no uso de equipamentos de cozinha (fogões, fornos, fritadeiras, etc.)
2.3 Perfil Comportamental
- Disciplina, pontualidade e responsabilidade
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe
- Organização e atenção à limpeza do ambiente de trabalho
- Comunicação clara com colegas e com o gerente
- Disponibilidade para trabalhar em fins de semana e feriados
- Pro-atividade e iniciativa
3. Requisitos Desejáveis (Diferenciais)
- Curso de manipulador de alimentos (SENAC, SEBRAE ou similar)
- Experiência em cozinha de bares ou estabelecimentos com alto fluxo
- Conhecimento em preparo de petiscos, tábuas e hambúrgueres
- Noções de controle de desperdício e aproveitamento de insumos
- Familiaridade com seladoras a vácuo ou equipamentos similares
- Experiência em preparo de carnes diversas
4. Principais Responsabilidades do Cargo
- Preparo e montagem dos pratos e petiscos do cardápio
- Auxílio ao cozinheiro chefe nas atividades diárias
- Controle de validade e armazenamento correto dos alimentos
- Limpeza, organização e higienização do espaço de cozinha
- Recebimento e conferência de mercadorias
- Reposição de insumos no estoque da cozinha
- Colaboração para cumprimento dos padrões de qualidade e apresentação dos pratos
- Segurança alimentar e descarte correto de resíduos
Pagamento: R$1.900,00 - R$2.800,00 por mês
Local do trabalho: Presencial
