20 melhores vagas de chefe de equipa para paraná (Contratando agora!)

Chef de Cozinha
BPGZC | Bourbon Convention Hotel Ponta Grossa —Ponta Grossa, PR
- Hotelaria
- Inglês
- Hotel
Candidatura rápida
GARDE MANGER JÚNIOR
Jobbol —Foz do Iguaçu, PR
- R$ 2.770 por mês
- Tempo integral
- Hotel
- Ensino Médio
- Resort
- Vale-transporte
- Assistência médica
Auxiliar de Pós-venda - Backup
Chanson Veículos - Peugeot e Citroen —Cascavel, PR
- De segunda à sexta-feira
- Ensino Médio
- Operação de Caixa
- Limpeza
Candidatura rápida
CHEFE DE SUSHI - YAKINIKU CABRAL
Restaurante Taisho —Curitiba, PR
- R$ 4.200 – R$ 4.450 por mês
- Dias úteis e feriados
- Gestão
- Culinária
- Experiência em Supervisão
- Vale-transporte
Candidatura rápida
Há 1 dia
Conselheiro Técnico
Chanson Veículos - Peugeot e Citroen —Cascavel, PR
- De segunda à sexta-feira
- Ensino Médio
- Habilidade de Comunicação
Candidatura rápida
Auxiliar de Cozinha - Manhã
HOTEL CARIMA LTDA —Foz do Iguaçu, PR
- Dias úteis e finais de semana
- Cozinha
Cozinheiro Junior
HOTEL SURYAA LTDA —Pinhais, PR
- R$ 2.200 – R$ 2.800 por mês
- Gestão
- Culinária
- Limpeza
- Estacionamento gratuito
- Vale-transporte
Candidatura rápida
ENFERMEIRO COORDENADOR DE UTI NEONATAL E PEDIÁTRICO (Hospital Evangélico de Londrina)
Jobbol —Londrina, PR
- Tempo integral
- Graduação
- Vale-transporte
- Assistência médica
Há 5 dias
ARILU - Promotor(a) de Vendas - Colorado/PR
Braveo —Colorado, PR
- Tempo integral
- Merchandising
- Limpeza
- Assistência médica
- Assistência odontológica
Chefe de Cozinha - Curitiba
OPERAÇÕES —Curitiba, PR
- R$ 2.257 por mês
- Gestão
- Liderança
- Cozinha
Candidatura rápida
AUXILIAR DE COZINHA - TAISHO CENTRAL DE PRODUÇÃO
Restaurante Taisho —Curitiba, PR
- R$ 2.500 – R$ 2.650 por mês
- De segunda à sexta-feira
- Culinária
- Limpeza
- Trabalho Presencial
- Vale-transporte
Candidatura rápida
Há 1 dia
Auxiliar de Cozinha - Saladeira
RESTAURANTE GUIMARAES LTDA —Londrina, PR
- Culinária
- Limpeza
- Restaurante
MEIO OFICIAL DE COZINHA - Sem experiência
Jobbol —Curitiba, PR
- R$ 1.926 por mês
- Tempo integral
- Sem necessidade de experiência
- Limpeza
- Cozinha
- Vale-transporte
- Assistência médica
Auxiliar de cozinha (IGU / Living HNK Embarque/ Manhã)
Grupo FIT - Oportunidades —Foz do Iguaçu, PR
- R$ 2.190 por mês
- Montagem
- Limpeza
- Cozinha
- Vale-transporte
COZINHEIRO - São Pedro
Jobbol —São José dos Pinhais, PR
- Tempo integral
- Cozinhar
- Ensino Médio
- Limpeza
Auxiliar de Cozinha
LLINEA —Londrina, PR
- R$ 1.900 – R$ 1.933 por mês
- Limpeza
- Cozinha
- Vale-transporte
- Assistência médica
Candidatura rápida
Há 8 dias
CHAPEIRO (Future RH)
Jobbol —Ponta Grossa, PR
- R$ 1.870 por mês
- Tempo integral
- Ensino Médio
- Recursos humanos
- Limpeza
- Vale-transporte
COZINHEIRO - Batel
Jobbol —Curitiba, PR
- R$ 2.800 por mês
- Tempo integral
- Ensino Médio
- Recursos humanos
- Cozinha
- Vale-transporte
confeiteiro (a)
SUPERALVO SUPERMERCADO LTDA —Apucarana, PR
- Dias úteis e finais de semana
- Cozinha
Chefe de Cozinha - Tarumã Curitiba
OPERAÇÕES —Curitiba, PR
- R$ 2.257 por mês
- Gestão
- Liderança
- Cozinha
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Chef de Cozinha

BPGZC | Bourbon Convention Hotel Ponta Grossa
Ponta Grossa, PR

Candidatura rápida

Detalhes da vaga

Efetivo CLT

Qualificações

Hotelaria
Inglês
Graduação
Gestão de Equipe
Compras

Descrição completa da vaga

A Bourbon Gastronomia está buscando um Chefe de Cozinha, para compor o time do Bourbon Convention Hotel Ponta Grossa. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.

ATIVIDADES:

Implementar e aprimorar os pratos e menus oferecidos no restaurante, ajustando-os às tendências e preferências do mercado.
Auxiliar na criação de novos pratos e garantir a consistência e qualidade dos produtos alimentares.
Participar ativamente de pesquisas sobre as tendências culinárias para antecipar as expectativas dos
clientes.
Supervisionar o inventário de materiais e ingredientes, controlando o uso, armazenamento e reposição de forma eficiente para minimizar perdas e otimizar custos.
Planejar compras e na gestão do estoque, buscando a redução de desperdícios e otimização dos recursos.
Garantir que os alimentos preparados atendam a um padrão elevado de qualidade e consistência, seguindo os procedimentos e diretrizes estabelecidas.
Supervisionar a aplicação das normas de segurança alimentar, incluindo a manipulação, preparo, armazenamento e descarte de alimentos.
Realizar auditorias internas regulares e colaborar com auditorias externas para garantir o cumprimento das normas sanitárias.
Trabalhar em conjunto com o Gestor Imediato para atingir as metas financeiras e operacionais do
restaurante.
Monitorar os principais indicadores de desempenho (KPIs) da operação, ajustando o fluxo de trabalho para otimizar a eficiência e reduzir custos.
Colaborar na elaboração de projeções e relatórios financeiros para monitorar a rentabilidade e desempenho econômico da cozinha.
Planejar e implementar estratégias operacionais para otimizar a produção e garantir o cumprimento das metas do restaurante.
Estabelecer indicadores de produtividade, ajustando a equipe e processos conforme necessário para melhorar a eficiência.
Participar das reuniões estratégicas com a equipe de gestão, oferecendo insights para melhorias operacionais e desenvolvimento do negócio.
Garantir o uso eficiente dos equipamentos e utensílios de cozinha, zelando pela manutenção e bom funcionamento dos mesmos.
Coordenar pedidos de manutenção e reparos quando necessário, assegurando que as instalações da cozinha estejam sempre em condições ideais de operação.
Garantir a execução de todos os procedimentos de higienização, identificação de produtos, validade de mercadorias, armazenamento, cocção e resfriamento, de acordo com o capítulo do Manual de Boas Práticas de Manipulação referente ao setor ou à atividade a ser executada, e ter conhecimento detalhado deste Manual.
Entre outras atividades ligadas ao setor da cozinha e gestão de equipes.

REQUISITOS:

Ensino Superior em Gastronomia.

DIFERENCIAIS:

Conhecimentos na hotelaria.
Inglês intermediário.

Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).

Escolaridade Mínima: Curso Técnico

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Chef de Cozinha

GARDE MANGER JÚNIOR

Auxiliar de Pós-venda - Backup

CHEFE DE SUSHI - YAKINIKU CABRAL

Conselheiro Técnico

Auxiliar de Cozinha - Manhã

Cozinheiro Junior

ENFERMEIRO COORDENADOR DE UTI NEONATAL E PEDIÁTRICO (Hospital Evangélico de Londrina)

ARILU - Promotor(a) de Vendas - Colorado/PR

Chefe de Cozinha - Curitiba

AUXILIAR DE COZINHA - TAISHO CENTRAL DE PRODUÇÃO

Auxiliar de Cozinha - Saladeira

MEIO OFICIAL DE COZINHA - Sem experiência

Auxiliar de cozinha (IGU / Living HNK Embarque/ Manhã)

COZINHEIRO - São Pedro

Auxiliar de Cozinha

CHAPEIRO (Future RH)

COZINHEIRO - Batel

confeiteiro (a)

Chefe de Cozinha - Tarumã Curitiba

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