MISSÃO DO CARGO
Buscamos profissionais com olhar atento aos detalhes, que garantam o controle de qualidade dos produtos, organização de estoque e suporte à operação do restaurante.
Se você tem perfil analítico, disciplina e gosta de rotina estruturada com foco em padrão e resultado, essa oportunidade é para você.
Garantir o controle de qualidade dos produtos, a organização e gestão do estoque e o cumprimento dos padrões operacionais, assegurando o abastecimento da operação e a excelência nos serviços prestados.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
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Controlar a qualidade dos produtos e processos do restaurante
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Monitorar armazenamento, validade e conservação dos alimentos (PVPS)
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Receber, conferir e armazenar mercadorias conforme padrões
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Controlar níveis de estoque e apoiar pedidos de reposição
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Garantir organização, limpeza e higienização do estoque
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Controlar perdas, desperdícios e movimentação de produtos
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Realizar contagens diárias e análises de divergências
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Acompanhar preparo e montagem de pratos (padrão e tempo)
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Orientar equipe quanto aos processos e padrões da rede
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Apoiar a operação em momentos de alta demanda
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Garantir cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e ANVISA
REQUISITOS
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Ensino médio completo
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Experiência com estoque, controle de qualidade ou operação de restaurante/varejo
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Disponibilidade para escala 6x1
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Organização e atenção a detalhes
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Noções básicas de controle de estoque
DIFERENCIAIS
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Experiência em fast food
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Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF)
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Vivência com controle de estoque e inventário
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Experiência com auditorias ou padrões sanitários
COMPETÊNCIAS COMPORTAMENTAIS
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Organização e planejamento
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Atenção a detalhes
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Disciplina e responsabilidade
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Proatividade
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Trabalho em equipe
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Comunicação clara
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Orientação a qualidade e resultado
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Flexibilidade operacional
ATIVIDADES OPERACIONAIS
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Controlar entrada, saída e armazenamento de produtos
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Garantir padrões de qualidade e segurança alimentar
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Apoiar a equipe na execução correta dos processos
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Monitorar indicadores de perdas e consumo
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Atuar na prevenção de erros operacionais
JORNADA E INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Local: Giraffas - Andorinha Hiper Center
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Escala: 6x1
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Horário: 14:00 as 22:20 (fechamento)
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Buscamos profissionais com fácil acesso às regiões de Cachoeirinha, Brasilândia, Taipas e Mandaqui, visando melhor deslocamento e qualidade de vida no dia a dia.
