Gosta de cozinhar com capricho, em um lugar organizado e com rotina definida? Esta vaga é para você que quer estabilidade, registro CLT e horário fixo de segunda a sexta.
Você vai atuar em uma cozinha estruturada, com processos claros e equipe parceira, ajudando a garantir refeições saborosas e bem apresentadas todos os dias. Buscamos alguém comprometido, que queira aprender e crescer na área de gastronomia.
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Preparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas.
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Higienizar, cortar e porcionar alimentos.
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Organizar e limpar a área de trabalho e equipamentos.
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Controlar validade, armazenamento e etiquetagem de insumos.
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Apoiar no planejamento de produção diária.
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Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas.
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Colaborar com a equipe para manter o fluxo da cozinha.
Requisitos:
Requisitos obrigatórios:
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Experiência prévia como cozinheiro(a) ou auxiliar de cozinha.
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Disponibilidade para trabalhar de segunda a sexta, das 12h às 21h48.
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Conhecimento básico de boas práticas de manipulação de alimentos.
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Organização, agilidade e atenção à limpeza.
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Facilidade para trabalhar em equipe e seguir padrões.
Diferenciais:
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Curso técnico ou profissionalizante em Gastronomia ou Cozinha.
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Experiência em cozinha industrial, restaurante ou catering.
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Noções de fichas técnicas e controle de desperdício.
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Vivência com grandes volumes de produção.
