Executar atividades de pré-preparo de insumos e produtos, como descasque, corte, processamento, porcionamento, tempero e identificação com validade;
- Cozinhar alimentos de acordo com as normas da Vigilância Sanitária;
- Preparo de pratos e sobremesas em conformidade com a Ficha técnica e orientação do Chefe de cozinha;
- Assegurar a qualidade de insumos, produtos e pratos a serem servido ao cliente e funcionários;
- Notificar o Chefe de cozinha ou Gerente sobre eventual problema identificado com equipamentos, utensílios, insumos e/ou produtos que venha comprometer a qualidade;
- Realização de check-list e requisição ao estoque;
- Assegurar a organização, armazenamento e identificação correta dos insumos e produtos no setor de produção;
- Apoiar na disseminação da operação e rotina à novos colaboradores em treinamento no setor de produção;
- Atuar em atividades de limpeza e organização do setor, seus equipamentos e utensílios;
- Registar perdas de insumos e produtos conforme orientação da casa (atualmente via WhatsApp - futuramente em sistema).
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.946,92 - R$2.270,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
