Como Analista de Planejamento e Gestão de Rotisserias Jr, você será responsável por apoiar a execução e o acompanhamento das rotinas de planejamento, controle e gestão operacional das áreas de Rotisserias, Empórios e Cafeterias, contribuindo para o funcionamento eficiente, organizado e rentável das operações.
Você atuará diretamente no suporte às atividades relacionadas ao controle de produção, estoques e movimentação de mercadorias, sendo responsável pela elaboração e atualização de relatórios operacionais, acompanhamento de indicadores de desempenho e apoio na identificação de oportunidades de melhoria dos processos produtivos e operacionais.
Além disso, irá apoiar o acompanhamento de custos, produtividade, perdas, divergências e transformações de produtos, contribuindo para maior controle das operações e otimização dos recursos da área. Também será responsável por acompanhar recebimento de mercadorias, controle e baixa de estoque, inventários físicos e virtuais, além do monitoramento de novos produtos e processos relacionados às produções das áreas.
A posição também envolve interação constante com áreas internas como PCP, DPP, Comercial, MRP e Operações, apoiando a integração entre setores e contribuindo para a melhoria contínua dos processos e resultados da operação.
Requisitos:
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Ensino superior completo ou em andamento em Administração, Engenharia de Produção, Engenharia de Alimentos, Gastronomia, Nutrição ou áreas correlatas;
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Experiência inicial em planejamento, controle operacional, produção ou gestão de estoque;
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Conhecimento básico em controle de custos, indicadores e processos produtivos;
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Excel intermediário;
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Conhecimento em Power BI será considerado diferencial;
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Vivência em gestão industrial ou operações de produção alimentícia será considerado diferencial.
Modalidade de trabalho: Presencial
Local: Av. Sen. Salgado Filho, 1656 - Lagoa Nova, Natal - RN, 59056-000
Horário: Segunda-feira a quinta-feira 07:30 às 17:30 e sexta-feira 07:30 às 16:30
