Vaga: Padeiro
Descrição da vaga:
Responsável pela produção de pães, massas, salgados e demais produtos de panificação, garantindo a qualidade, padronização e cumprimento dos processos estabelecidos pela empresa. Atua no preparo, modelagem, fermentação, forneamento e organização do setor, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Principais atividades:
- Preparar pães, massas, salgados e produtos de panificação em geral;
- Realizar a pesagem, mistura e manipulação dos ingredientes conforme fichas técnicas;
- Controlar os processos de fermentação e forneamento;
- Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos produtos;
- Organizar e higienizar equipamentos, utensílios e área de trabalho;
- Controlar o armazenamento e a validade dos insumos utilizados;
- Seguir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
- Auxiliar no controle de produção para atender à demanda diária.
Requisitos:
- Ensino fundamental ou médio completo;
- Experiência comprovada na função;
- Conhecimento em técnicas de panificação e produção de massas;
- Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos;
- Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes;
- Disponibilidade de horários;
- Facilidade para trabalhar em equipe.
Diferenciais:
- Experiência no segmento hoteleiro;
- Cursos de panificação ou áreas correlatas;
- Conhecimento em panificação artesanal e produção de pães especiais.
Pagamento: a partir de R$2.200,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Auxílio-combustível
- Cesta básica
- Participação nos lucros
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
