No Yaki Sushi, o operador de caixa é o ponto final do atendimento e, muitas vezes, o responsável pela primeira impressão no buffet. Como a unidade fica em praça de alimentação de shopping, o trabalho é dinâmico e exige rapidez.
Aqui estão as principais responsabilidades:
1. Pesagem e Registro (Buffet/Self-Service)
- Controle da Balança: A principal tarefa é realizar a pesagem dos pratos dos clientes, garantindo que o valor por quilo seja aplicado corretamente.
- Lançamento de Itens Extras: Registrar bebidas, sobremesas ou pedidos à la carte (como combinados específicos ou temakis) que não passam pela balança.
2. Operação Financeira
- Processamento de Pagamentos: Operar máquinas de cartão (crédito/débito), aceitar pagamentos via PIX e lidar com dinheiro em espécie.
- Vale-Refeição: É comum o uso de cartões benefício (como Ticket, Sodexo, Alelo), sendo essencial conhecer o sistema para processá-los sem erros.
- Abertura e Fechamento: Responsável por conferir o fundo de reserva no início do turno e realizar o fechamento do caixa (sangrias e conciliação de valores) ao final.
3. Atendimento ao Cliente
- Fidelização: Informar sobre promoções do dia ou programas de fidelidade da rede.
- Organização de Fila: Em horários de pico, deve ser ágil para evitar que a fila do buffet trave a circulação da praça de alimentação.
- Entrega de Senhas: No caso de pedidos feitos na hora (pratos quentes ou combinados), o caixa entrega a senha e orienta o cliente sobre o tempo de espera.
4. Suporte e Limpeza da Área
- Organização do Balcão: Manter a área do caixa limpa, organizada e com estoque de guardanapos, sachês de shoyu e hashi (pauzinhos).
- Venda Sugestiva: Oferecer bebidas ou adicionais para aumentar o ticket médio da venda.
Perfil Desejado
- Agilidade Numérica: Para conferir troco e pesos rapidamente.
- Cordialidade: Saber lidar com o público de shopping, que muitas vezes está com pressa.
- Atenção: Evitar erros de lançamento que geram prejuízo ou reclamações.
Escala 6x1 (uma folga na semana). Horário de trabalho das 14:00 as 22:20. Necessário disponibilidade de horário.
O profissional receberá R$ 220,00 de Vale Refeição após o período de experiência.
Pagamento: R$1.836,00 por mês
Benefícios:
Local do trabalho: Presencial
