Venha fazer parte de uma equipe apaixonada por transformar experiências!
Se você busca um ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e inovador, onde a excelência no atendimento e o relacionamento genuíno com os clientes são nossa prioridade, essa vaga é para você! Estamos em busca de um profissional dedicado e proativo para se juntar ao nosso time e contribuir para criar momentos inesquecíveis em um restaurante de alto padrão, onde a hospitalidade e a busca por novos desafios estão no coração do nosso trabalho.
Informações Gerais:
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Endereço: Shopping Morumbi, Av. Roque Petroni Júnior, 1089 - Jardim das Acacias, São Paulo - SP, 04707-900
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Local: Restaurante Margaux, de culinária francesa
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Estamos trabalhando essa vaga no horário das 15h às 23h10 ou 16h00 à 00h.
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Escala 6x1 com 1 folga semanal e 1 domingo no mês.
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Salário fixo + Gorjeta + Benefícios
Responsabilidades e atribuições:
- Supervisionar e executar o preparo dos pratos do cardápio, assegurando sabor, apresentação e padronização;
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Organizar e distribuir os pedidos que chegam do salão, garantindo fluidez no serviço;
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Coordenar o controle de validade, armazenamento e etiquetagem dos alimentos;
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Monitorar a qualidade de frutas, legumes e verduras, assegurando o uso de insumos frescos e dentro das normas sanitárias;
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Apoiar o Chef na elaboração e atualização das fichas técnicas dos pratos;
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Contribuir para o treinamento e o desenvolvimento da equipe de cozinha, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar;
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Supervisionar o preparo das refeições dos colaboradores;
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Gerenciar estoques e realizar pedidos de insumos conforme necessidade;
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Controlar custos e desperdícios, promovendo o uso eficiente dos recursos;
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Assegurar o bom estado dos equipamentos e utensílios da cozinha;
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Apoiar o Chef em decisões estratégicas e operacionais, garantindo a execução dos padrões da casa.
Requisitos e Qualificações:
- Experiência prévia em restaurantes de alto padrão será um diferencial.
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Busca por um ambiente dinâmico, inovador e com uma forte cultura de relacionamento com clientes e colegas.
Benefícios:
- Vale Transporte ou Vale Combustível, para garantir sua mobilidade.
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Refeição no local, para você se alimentar bem durante o expediente.
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TotalPass para acesso a academias, incentivando o equilíbrio entre corpo e mente.
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Assistência Médica, 100% paga pela empresa para o titular, garantindo que você tenha acesso a um cuidado de saúde de qualidade.
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Convênio Odontológico Opcional (100% pago pelo funcionário).
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Cartão Farmácia para facilitar o cuidado com a saúde.
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Convênio com o SESC, oferecendo uma variedade de benefícios culturais e de lazer.
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Bolsas de estudo no SENAC, com até 50% de desconto, para incentivar o seu desenvolvimento profissional contínuo.
