Rede de Hotéis busca profissional Cozinheiro em São Paulo (Zona Sul).
Melia Hotels International é uma das principais cadeias hoteleiras do mundo, com uma forte presença em destinos turísticos e urbanos. A empresa oferece uma ampla gama de opções de hospedagem, desde hotéis de luxo até opções mais acessíveis.
Responsabilidades:
Executar trabalhos de culinária, tais como: preparar a mise en place conforme solicitação do cardápio. Ajudar a executar o prato conforme solicitação do cliente, descrito na comanda. Evitar desperdício dos alimentos. Zelar pela qualidade dos alimentos, verificando prazo de validade e estocagem. Ajudar na preparação de pratos para buffet, segundo fichas técnicas e fotos padronizadas. Preparar molhos básicos. Auxiliar o 2º Cozinheiro. Preparar entradas frias. Auxiliar no preparo de sobremesas. Seguir o Manual de Procedimentos e Boas Práticas. Para atuação na cidade de São Paulo / SP.
Atuações anteriores em Chef de Cozinha, Cozinheiro Executivo, Cozinheiro de Restaurante ou Chef de Partie podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino médio completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:-
Adicional Noturno
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Adicional Variável
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Refeição no Local
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Vale Alimentação
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Refeitório
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Vale Transporte
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Assistência Médica
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Assistência Odontológica
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Seguro de Vida
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Banco de Horas
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Convênio SESC
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Plano de Carreira
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Treinamentos
Informações adicionais:
#VagaUrgente
- Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo integral
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Jornada: Escala 6x1.
