Auxiliar na execução das atividades relacionadas ao controle e garantia da qualidade, assegurando o cumprimento das normas de segurança dos alimentos, boas práticas de fabricação (BPF) e dos padrões internos da empresa.
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Realizar inspeções nas áreas produtivas, verificando o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF).
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Monitorar e registrar controles de qualidade durante o processo produtivo.
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Coletar amostras de matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados para análise.
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Conferir registros de produção e preenchimento de formulários de qualidade.
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Acompanhar os procedimentos de higiene e sanitização de equipamentos, utensílios e ambientes.
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Identificar e comunicar não conformidades aos responsáveis, auxiliando nas ações corretivas.
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Apoiar auditorias internas e externas, mantendo a documentação organizada.
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Auxiliar na investigação de desvios e reclamações de clientes.
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Verificar temperatura de câmaras frias, equipamentos e produtos, conforme procedimentos internos.
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Contribuir para o cumprimento das normas da ANVISA, MAPA (quando aplicável), APPCC e demais legislações vigentes.
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Zelar pela organização do setor e pela correta utilização dos equipamentos de medição.
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Verificar higiene pessoal.
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Ensino Médio completo.
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Desejável curso Técnico ou Superior em andamento em Qualidade, Alimentos, Química, Biologia ou áreas correlatas.
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Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF).
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Conhecimento básico em APPCC será um diferencial.
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Desejável experiência em indústria alimentícia.
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Experiência com inspeção de qualidade em alimentos.
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Conhecimento em ferramentas da qualidade.
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Familiaridade com normas de segurança de alimentos (ISO 22000, FSSC 22000 ou similares).
Disponibilidade para trabalhar 12x36
