Descrição e Responsabilidades:
Horário: 15h às 23h10/ Escala:6x1
Nível: Operacional
Regime de contratação: Efetivo – CLT
?? O que você vai fazer (Responsabilidades)
- Preparar pratos variados utilizando técnicas de culinária e higiene alimentar para garantir qualidade e sabor excepcionais.
- Controlar o uso de ingredientes e insumos para otimizar o custo e evitar desperdícios na cozinha.
- Organizar e manter a limpeza das estações de trabalho conforme as normas de segurança alimentar e boas práticas.
- Executar o preparo de alimentos respeitando os padrões de apresentação e tempo estabelecidos pelo cardápio.
- Monitorar o funcionamento dos equipamentos de cozinha para assegurar eficiência e segurança.
- Adaptar receitas e processos conforme necessidades específicas de dietas ou preferências dos clientes.
?? Como você vai interagir e impactar
- Colaborar com a equipe de cozinha e atendimento para garantir a entrega ágil e satisfatória dos pedidos.
- Contribuir para a melhoria contínua dos processos culinários visando a excelência operacional.
- Participar do controle de estoque junto ao setor de compras para manter a disponibilidade dos insumos essenciais.
- Aplicar feedbacks e treinamentos para elevar o padrão de qualidade e segurança alimentar do estabelecimento.
Requisitos:
?? Requisitos Indispensáveis
- Experiência anterior como cozinheiro(a)
-
Organização, agilidade e trabalho em equipe
- Conhecimento básico de higiene e segurança alimentar
?? Competências Técnicas
- Domínio avançado de técnicas culinárias variadas
- Capacidade de manuseio e manutenção de equipamentos de cozinha
- Conhecimento em preparo de alimentos e controle de qualidade
- Organização e controle de estoque de ingredientes
?? Competências Comportamentais
- Trabalho em equipe e colaboração
- Proatividade e iniciativa para resolução de problemas
- Flexibilidade para lidar com demandas variadas
- Foco em qualidade e atenção aos detalhes
Benefícios:
Assistência médica, Assistência odontológica, Auxílio academia, Auxílio educação, Benefícios internos, Cesta básica, Informado na entrevista, Refeição no local, Seguro de Vida, Vale-transporte
