RESPONSABILIDADES GERAIS:
- Executa as rotinas de pré-operação, operação e fechamento da casa;
- Realiza a produção dos pratos quentes e frios, tendo habilidade para utilizar todos os equipamentos que fazem parte da operação;
- Garante a organização dos insumos nos refrigeradores, armários e demais ambientes;
- Monta os pratos elaborados pela casa;
- Mantém a ordem e a limpeza do local;
- Age de forma solidária com os colegas de trabalho, buscando otimizar os processos e garantir a boa qualidade dos produtos servidos;
- Preza pelo bom controle de qualidade do ambiente, assegurando que as normas da vigilância sanitária estejam sendo cumpridas;
- Corrige, altera e desenvolve etiquetas de validade para os insumos produzidos e de uso constante;
- Preza pelo baixo desperdício, garantindo maior aproveitamento dos insumos;
- Mantém uniforme e avental limpos;
- Realiza a limpeza do ambiente de trabalho do estabelecimento diariamente após o seu turno;
- Semanalmente, auxilia com a limpeza geral intensa da área de trabalho, equipamentos e instalações: lava o piso, janelas, azulejos, luminárias, geladeiras, forno, fogão, armários e outros, zelando pela adequada apresentação do local;
- Executa outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do líder do sushi-bar
COMPETÊNCIAS TÉCNICAS E HABILIDADES NECESSÁRIAS:
- Pró-atividade
- Organização
- Ética
- Boa memória
- Saber realizar mais de uma atividade ao mesmo tempo
- Trabalho em equipe
- Vontade de aprender
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$1.621,00 por mês
Benefícios:
Experiência:
- Culinária Japonesa (Preferencial)
Local do trabalho: Presencial
