O Coordenador de Turno de Restaurante é o profissional encarregado de liderar as operações diárias durante um período específico (abertura, intermediário ou fechamento). Ele garante o padrão de qualidade dos produtos, a excelência no atendimento ao cliente e o suporte direto à gerência geral
- Abertura ou Fechamento: Realizar checklists de infraestrutura, contagem de estoque diária e passagem de turno.
- Liderança Operacional: Escalar funcionários nas estações (caixa, cozinha, salão) e acompanhar o ritmo de produção.
- Controle Financeiro: Efetuar sangrias, aberturas, fechamentos e conferências de caixas durante o expediente.
- Segurança Alimentar: Fiscalizar a higiene, data de validade dos insumos, temperatura dos equipamentos e uso de EPIs.
- Atendimento ao Cliente: Resolver reclamações, estornos de valores e garantir a agilidade na entrega dos pedidos.
- Atuação "Mão na Massa": Prestar suporte direto nas áreas operacionais da cozinha ou balcão nos momentos de pico.
Pagamento: R$2.641,29 - R$2.941,29 por mês
Benefícios:
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
