Atuar no suporte operacional da cozinha, garantindo a organização, a higienização de utensílios e pratos (lavagem) e o pré-preparo ágil de alimentos (legumes), seguindo rigorosamente os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar estabelecidos pelo Restaurante Pauleira.
Lavagem de Pratos e Utensílios: Lavar pratos, talheres, copos, panelas, assadeiras e utensílios de cozinha industrial com agilidade e eficiência, garantindo a reposição rápida para o serviço.
Pré-preparo de Alimentos (Mise en place): Picar, descascar, cortar legumes e vegetais de forma padronizada, conforme orientação do cozinheiro/chef.
Organização e Limpeza (Padrão): Manter a bancada de trabalho, geladeiras, armários e estoque organizados. Realizar a limpeza da cozinha ao final do expediente.
Apoio à Equipe: Auxiliar no recebimento e armazenamento de mercadorias, além de ajudar no preparo de pratos simples e montagem de balcões, se necessário.
Higiene Alimentar: Seguir normas da ANVISA (higiene pessoal e manipulação de alimentos) para evitar contaminações.
Agilidade: Capacidade de trabalhar sob pressão em horários de pico.-
Seguir Padrão: Atenção aos detalhes para manter a padronização de cortes e processos do restaurante.
-
Experiência: Desejável experiência anterior em restaurantes (lavagem e preparo).
-
Disposição Física: Capacidade de ficar em pé por longos períodos e manusear panelas pesadas.
-
Proatividade: Vontade de aprender e apoiar a equipe de cozinha.
-
Senso de organização e limpeza.
-
Trabalho em equipe.
-
Pontualidade e comprometimento.
-
Comissão, de acordo com pontuação (informado na entrevista)
-
Endereço: Rod. Hélio Smidt, s/n - Terminal 2 - Aeroporto, Guarulhos - SP, 07190-100 (Saideira do terminal 2)
Regime: CLT (6x1). / podendo ser alterada
Horário: 06:00 as 14:20
14:00 as 22:20
22:00 as 06:20
-
Vale-transporte
-
Assistência médica
-
Comissão
