Auxiliar de Copa e Cozinha

Detalhes da vaga

Este cargo existe para desempenhar a função de Auxiliar de copa e cozinha, dentro do setor de Nutrição, seja no centro de custo Clínica, Produção e Lactário.

Auxiliar de copa e cozinha -ALA

Distribuição de dietas via oral, refeições, lanches, etc. para pacientes e acompanhantes preparadas pela cozinha dietética respeitando horários e normas estabelecidas;
Comunicar de imediato à Nutricionista clínica, ou na ausência desta à Encarregada de nutrição clínica, registrando no mapa de distribuição de dietas, anotando o nome de quem comunicou e o horário, todas as comunicações recebidas da enfermagem, no que se referem à alta, internamentos, transferência de leitos, liberação de dietas, mudanças de prescrição etc;
Conferindo antes e após cada distribuição de refeição os dados de seu mapa;
Manter atualizado o mapa de distribuição de dietas e todas as colunas referentes a controle;
Esclarecer com as Nutricionistas Clínicas ou Encarregadas de nutrição clínicas dúvidas sobre as dietas;
Registrar nos formulários específicos, por turno de trabalho, os materiais sob sua guarda, realizando contagem diariamente e preenchendo os check lists de entrega e devolução de utensílios das refeições de pacientes e acompanhantes.

Auxiliar de copa e cozinha –UTI

Distribuição de dietas via oral, refeições, lanches, etc. para pacientes internados nas UTIs, preparadas pela cozinha dietética respeitando horários e normas estabelecidas;
Comunicar de imediato à nutricionista clínica, ou na ausência desta à encarregada de nutrição clínica, registrando no mapa de distribuição de dietas, anotando o nome de quem comunicou e o horário, todas as comunicações recebidas da enfermagem, no que se referem à alta, internamentos, transferência de leitos, liberação de dietas, mudanças de prescrição etc. Conferindo antes e após cada distribuição de refeição os dados de seu mapa;
Levar as refeições dos médicos e equipes das UTI’s nos horários determinados e abastecer o conforto médico da UTI sempre que necessário;
Manter atualizado o mapa de distribuição de dietas e as colunas referentes a controle;
Esclarecer com as nutricionistas ou encarregada de nutrição clínica dúvidas sobre as dietas.
Registrar nos formulários específicos, por turno de trabalho, os materiais sob sua guarda realizando contagem diariamente e preenchendo os check lists de entrega e devolução de utensílios das refeições de pacientes;
Preencher completa e corretamente as comandas de refeições servidas aos profissionais que se alimentam na UTI;
Preencher corretamente todos os protocolos do setor (entrega de refeições via oral dos pacientes, entrega de sondas, etc.).