Atividades: Envolvem diversas tarefas essenciais para o preparo adequado das refeições, garantindo sabor, qualidade e higiene.
Preparar os ingredientes – higienizar, cortar, picar, ralar, temperar, cozinhar e demais processos necessários para transformação do ingrediente em alimento.
Porcionar carnes – fazer os cortes de carne conforme necessidade para cada preparo.
Cozinhar os alimentos - preparar pratos conforme receitas, técnicas culinárias e padrões de qualidade.
Montagem e apresentação - cuidar da aparência dos pratos, garantindo que sejam visualmente atrativos.
Controlar qualidade - verificar a frescura e qualidade dos alimentos.
Manter higiene - limpar o ambiente, móveis, utensílios e equipamentos.
Seguir padrões estabelecidos - seguir receitas, cardápios e padrões do restaurante.
Manter a cozinha abastecida - fazer lista dos itens necessários (alimentos, higiene e limpeza) para desenhar suas atividades, recebe-los, armazena-los e controlar o prazo validade.
Cumprir normas de segurança alimentar - monitorar a temperatura dos alimentos e seguir as diretrizes de segurança alimentar e normas sanitárias.
Organizar - manter a ordem e a organização da cozinha, dos alimentos e dos utensílios.
Local de trabalho: Bairro Cabral – Contagem.
Desejavel ensino médio concluído.
Segunda a sexta de 8h as 17h.
Experiência na função e morar próximo serão considerados diferencial.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.800,00 - R$2.500,00 por mês
Benefícios:
Experiência:
- Experiência em Cozinha (Preferencial)
- Cozinha (Preferencial)
- Chefe De Cozinha (Preferencial)
Local do trabalho: Presencial
