#VemSerABC!Somos uma empresa que iniciou como um pequeno supermercado e expandiu-se paramais de 78 lojas, abrangendo varejo, atacado, auto posto, drogaria e umaconstrutora. Nosso lema é ser "gente que serve gente". Cultivamos umacultura baseada na simplicidade, honestidade, produtividade e dedicação.Valorizamos e promovemos ativamente a igualdade em todas as nossas relações,seja com nossos colaboradores, clientes, fornecedores ou comunidades locais. Emnosso ambiente, não toleramos qualquer forma de discriminação.
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Estamos em busca de um Chefe de Cozinha experiente e dedicado para liderar nossa equipe culinária, garantindo a qualidade e excelência dos pratos servidos em nossas unidades.
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O profissional será responsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades relacionadas à cozinha, assegurando o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e padrões de qualidade.
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Esta é uma oportunidade para quem deseja fazer parte de uma empresa sólida, que valoriza o trabalho em equipe e o desenvolvimento profissional.
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Planejar e organizar o cardápio, considerando a sazonalidade e a preferência dos clientes.
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Supervisionar a preparação e apresentação dos alimentos, garantindo sabor, qualidade e padrão visual.
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Gerenciar a equipe de cozinha, promovendo treinamento, motivação e desenvolvimento dos colaboradores.
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Controlar o estoque de insumos, evitando desperdícios e garantindo o uso eficiente dos recursos.
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Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e legislação vigente.
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Colaborar com outras áreas para otimizar processos e melhorar a experiência do cliente.
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Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou em cargo similar.
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Conhecimento aprofundado em técnicas culinárias e gestão de cozinha.
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Habilidade para liderar equipes e trabalhar sob pressão.
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Conhecimento das normas de segurança alimentar e higiene.
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Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, conforme demanda.
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Formação técnica ou superior em Gastronomia ou áreas correlatas.
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Experiência em grandes redes de varejo ou alimentação.
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Conhecimento em gestão de custos e controle financeiro da cozinha.
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Capacidade de inovação e desenvolvimento de novos pratos.
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Certificações em boas práticas de manipulação de alimentos.
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Seguro de vida.
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Vale-transporte.
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Plano de saúde.
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Plano odontológico.
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Alimentação na empresa.
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Bonificação por metas alcançadas.
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Programa de Trainee.
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Convênios com empresas parceiras.
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Desconto em produtos.
