Hotel Resort busca profissional Coordenador de Cozinha em Itapeva.
Responsabilidades:
Coordenar a equipe de cozinha, incluindo setores de cozinha quente, fria, confeitaria e apoio. Planejar a produção conforme a ocupação do resort. Garantir o padrão operacional de qualidade na preparação dos pratos. Controlar desperdícios e custo de mercadoria vendida (CMV). Supervisionar a produção e finalização dos alimentos. Corrigir falhas imediatamente para manter a qualidade. Acompanhar a operação da cozinha em todos os períodos. Manter comunicação clara com o salão e setores de apoio. Assegurar organização total da cozinha e liderança presente na operação.
Atuações anteriores em Chefe de Cozinha, Gerente de Restaurante, Supervisor de Cozinha ou Coordenador de Alimentos e Bebidas podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino médio completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:-
Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
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Benefícios a combinar
Informações adicionais:
#VagaUrgente
- Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo Integral
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Jornada: A combinar
