LÍDER DE CONFEITARIA (CHEFIA DE CONFEITARIA)
Regime: CLT (Efetivo)
Local: Curitiba/PR
Descrição da vaga
O(a) Líder de Confeitaria será responsável por coordenar a operação diária do setor, garantindo organização, padronização, qualidade e eficiência em toda a produção de confeitaria.
Remuneração
- Salário fixo + participação no rateio de gorjetas
- Média mensal: R$ 3.500,00 a R$ 4.500,00 (bruto)
- A remuneração pode variar conforme desempenho, assiduidade e volume de gorjetas da unidade
Benefícios
- Vale-transporte
- Alimentação no local (com coparticipação do colaborador)
- Auxílio mercado: R$ 110,00/mês
- Assistência médica (após período de experiência)
- Assistência odontológica (após período de experiência)
- Convênio farmácia (após período de experiência)
- Estacionamento gratuito
Requisitos
- Experiência comprovada em confeitaria e panificação
- Conhecimento em criação de receitas
- Experiência com liderança de equipe
- Cursos na área e formação serão diferenciais
- Disponibilidade de horário
Atribuições principais
Gestão de produção e qualidade
- Planejar a rotina diária e semanal de produção, definindo produtos e quantidades
- Garantir padrão de qualidade em sabor, textura, acabamento e apresentação
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (uso de EPIs, controle de temperatura e limpeza dos ambientes)
Criação e inovação
- Desenvolver novas receitas de doces, bolos e sobremesas
- Atualizar o cardápio conforme tendências de mercado e datas sazonais
- Realizar testes de ingredientes e técnicas para aprimorar o portfólio existente.
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Estacionamento gratuito
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
Pagamento: R$3.500,00 - R$4.500,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Estacionamento gratuito
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
