Principais responsabilidades:
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Preparar refeições conforme cardápio, fichas técnicas e orientações do nutricionista;
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Executar pré-preparo e preparo dos alimentos (corte, cocção, tempero e finalização);
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Garantir o correto uso de equipamentos e utensílios da cozinha;
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Monitorar tempos de cocção e padrões de qualidade;
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Apoiar no controle de porcionamento e distribuição das refeições;
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Manter a organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios;
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Cumprir rigorosamente as normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar;
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Utilizar EPIs e seguir normas de segurança do trabalho;
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Apoiar no controle de desperdícios e sobras;
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Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, seguindo orientações da liderança.
Requisitos e perfil desejado:
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Ensino fundamental completo;
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Experiência básica como cozinheiro ou ajudante com prática em preparo de alimentos;
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Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
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Capacidade de seguir fichas técnicas e orientações;
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Perfil responsável, organizado e comprometido;
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Facilidade para trabalho em equipe.
Diferencial:
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Experiência em cozinha industrial ou refeições coletivas;
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Conhecimento em fichas técnicas e controle de produção.
Benefícios:
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Vale alimentação R$290,00
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Cesta em dobro;
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Vale transporte / Fretado;
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Refeição no local
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Convênio médico;
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Convenio Odontológico;
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Seguro de vida;
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Convênio farmácia.
