Realizar o pre-preparo de insumos e ingredientes; Auxiliar no preparo de alimento e montagem de pratos, conforme cardapio e ficha tecnica. Analisar qualidade da materia-prima e dos produtos produzidos. Realizar a selecao de verduras, carnes, peixes e cereais a preparacao do alimento. Cortar, lavar, separar os alimentos. Auxiliar na producao e preparo dos alimentos da rotisseria. Embalar, pesar e precificar produtos da rotisseria. Produzir tapiocas e grelhados na chapa quando necessario. Apoiar no controle de avarias e na reposicao de estoque de consumo interno. Lavar, higienizar e organizar utensilios e equipamentos utilizados na producao. Zelar pela limpeza, higiene e organizacao do setor. Cumprir os padroes de seguranca alimentar da empresa. Atender solicitacoes da lideranca e colaborar com outros setores quando necessario. Atender clientes quando solicitado. Organizar o proprio local de trabalho. Participar de treinamentos e reunioes internas.
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