- O Maître é responsável por coordenar e supervisionar a equipe de atendimento do restaurante, garantindo a excelência no serviço prestado aos hóspedes e clientes. Atua na organização das operações do salão, distribuindo atividades, acompanhando o desempenho da equipe e assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e atendimento estabelecidos pelo hotel.
Principais responsabilidades:
- Coordenar e orientar a equipe de garçons, cumins e demais colaboradores do salão;
- Garantir a qualidade do atendimento e a satisfação dos hóspedes;
- Organizar a operação do restaurante, eventos e serviços de alimentos e bebidas;
- Acompanhar a montagem, limpeza e organização do salão;
- Controlar escalas, distribuição de tarefas e apoio à equipe durante a operação;
- Solucionar ocorrências e atender solicitações especiais dos clientes;
- Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
- Apoiar treinamentos e o desenvolvimento da equipe.
- Demais atividades correlacionadas;
Requisitos:
- Ensino Médio Completo;
- Conhecimento e experiência do pacote office;
- Experiência profissional comprovada como Chefe de Fila ou Maitre;
- Conhecimento na harmonização de bebidas com os pratos do menu;
- Desejável idioma inglês ou espanhol nível intermediário;
- Desejável curso de etiqueta;
- Desejável cursos de vinhos.
- Desejável curso técnico de gastronomia.
- Conhecimento em atendimento ao cliente, gestão de equipes e operação de restaurantes;
- Boa comunicação, liderança, organização e foco em resultados;
- Disponibilidade de horário.
Salário e horário a combinar em entrevista.
Pagamento: R$4.719,00 - R$5.299,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Estacionamento gratuito
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Experiência como Maitre?
- Residindo atualmente em Foz do Iguaçu-PR?
- Pretensão salarial?
- Disponibilidade Imediata?
Idioma:
- Nível de idiomas? (Inglês, Espanhol) (Preferencial)
Local do trabalho: Presencial
