Principais Responsabilidades
· Apoiar na criação de cardápios, elaboração de receitas e testes de novos pratos.
· Coordenar cozinheiros, ajudantes e churrasqueiros garantindo que sigam os padrões estabelecidos.
· Orientar e capacitar a equipe quanto a técnicas de preparo, organização e boas práticas de higiene.
· Controle de qualidade: Verificar sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos antes de serem enviados ao salão.
· Garantir que as receitas e processos sejam executados conforme os padrões definidos pelo Chefe.
· Assumir a liderança da cozinha em caso de ausência do Chefe
· Garantir que os setores da cozinha mantenham-se limpos, organizados e em conformidade com as normas sanitárias.
Requisitos e Qualificações
- Escolaridade mínima: Preferencialmente, com formação em gastronomia.
- Experiências solidas como subchefe de cozinha.
- Habilidades: liderança, organização, conhecimento técnico avançado.
Competências Comportamentais
- Liderança, comunicação, disciplina, capacidade de decisão.
Benefícios oferecidos:
*Prêmio Assiduidade Valor: R$ 250,00
*Cesta Básica
* Convênio Médico Amil (sem custo para o colaborador)
* Convênio Odontológico Amil (sem custo para o colaborador)
* Wellhub (Gympass)
*Alimentação no local
* Vale-transporte
Pagamento: R$2.500,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Cesta básica
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
