O Gerente de Restaurante e responsavel por garantir a excelencia operacional, a qualidade no atendimento e os resultados financeiros da unidade, assegurando o cumprimento dos padroes e diretrizes da companhia. Suas principais atribuicoes incluem: Gestao Operacional: Garante a excelencia na operacao do restaurante, supervisionando a preparacao e a venda dos produtos, bem como a manutencao preventiva das instalacoes. Controle Financeiro: Monitora os resultados financeiros por meio da analise de relatorios, controle de CMV, gestao de mao de obra, controle de caixa e processos de compra, respeitando o orcamento. Seguranca Alimentar: Assegura o cumprimento das exigencias de seguranca alimentar e participa ativamente das auditorias (REV), zelando pelos padroes de limpeza e sanitizacao da loja e equipe. Gestao de Processos: Coordena a entrega e recebimento de mercadorias, garantindo o correto lancamento no sistema (BKOffice) e o cumprimento dos processos, politicas e procedimentos da companhia. Rotinas Administrativas: Realiza atividades diarias de gestao, como leitura e resposta de e-mails, elaboracao de escalas, controle financeiro, check list dos 12 pontos criticos, compra de uniformes, materiais de escritorio e insumos. Gestao de Pessoas: Assegura o cumprimento da legislacao trabalhista, promove a integracao de novos colaboradores, incentiva o desenvolvimento da equipe por meio de treinamentos praticos e tecnicos nas estacoes, equipamentos e produtos. Indicadores de Desempenho: Monitora e atua sobre os principais indicadores da unidade, como CMV, Turnover e Guest Trac, buscando a melhoria continua da performance e da experiencia do cliente.
- Experiência Comprovada
- Disponibilidade de Horário
- Facilidade de Comunicação
- Trabalhar Bem em Equipe
- Pontualidade e Compromisso
CLT
INDIFERENTE
Vale Refeição (após experiência)
Premiação por meta (após experiência)
Cesta Básica
Vale transporte
Seguro de Vida
GRUPO PAMPA - BURGER KING - CUIABÁ, MT
Salário R$ 4.172,00 a R$ 5.152,00
