Balconista de Açougue atende clientes no balcão e participa da produção própria do setor, realizando cortes simples, moendo carnes, preparo de bandejas e produtos especiais. Contribui para a boa apresentação dos itens, organização e limpeza do setor e satisfação dos clientes.
Atender clientes no balcão, realizando cortes, pesagem, embalagem e entrega de carnes
Produzir itens próprios do açougue (bandejas de carne, kits, medalhões, empanados e outros preparados da casa)
Expor e organizar os produtos nas vitrines refrigeradas e ilhas, mantendo a apresentação atrativa
Controlar validade e qualidade das mercadorias expostas, retirando itens fora do padrão
Manter a limpeza, higienização e organização do setor, balcões e equipamentos
Apoiar o açougueiro em atividades de corte e preparo quando necessário
Cumprir normas de higiene, segurança e boas práticas alimentares
