Estamos em busca de um(a) profissional para atuar na área de Formulação e Controle de Qualidade, contribuindo para o desenvolvimento, monitoramento e garantia dos padrões de qualidade dos produtos fabricados pela empresa.
Principais Atividades:
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Preparar formulações dos produtos a serem processados e envasados;
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Realizar análises físico-químicas, incluindo pH, acidez e °Brix;
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Executar análises microbiológicas e emitir relatórios conforme padrões estabelecidos;
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Realizar análises sensoriais dos produtos, avaliando características como coloração, aroma, viscosidade e sabor;
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Efetuar pesagens e controles durante o processo produtivo;
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Acompanhar as etapas de pasteurização, garantindo o cumprimento dos parâmetros de qualidade;
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Coletar amostras de matérias-primas e produtos recebidos, realizando análises conforme especificações técnicas;
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Monitorar e acompanhar as análises da água utilizada no processo industrial;
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Acompanhar as análises dos efluentes líquidos da unidade;
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Elaborar e atualizar planilhas, gráficos, indicadores e relatórios gerenciais da área;
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Auxiliar no controle e na melhoria contínua dos processos de qualidade e produção.
Requisitos
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Ensino Superior completo ou cursando em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Química, Biologia, Engenharia Química ou áreas correlatas;
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Conhecimento em análises físico-químicas e microbiológicas;
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Domínio do Pacote Office, especialmente Excel;
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Organização, atenção aos detalhes e capacidade analítica.
Diferenciais:
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Experiência em indústria alimentícia;
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Conhecimento em sistemas de gestão da qualidade e boas práticas de fabricação (BPF).
