Nutricionista de Produção

Detalhes da vaga

Segunda a sábado: 08h20 ás 16h50

Atividades principais:

Elaboração de possíveis cardápios e realização de treinamentos para a equipe;

Controle de qualidade dos alimentos, incluindo monitoramento de temperatura, higiene e conservação;

Garantir o cumprimento das normas sanitárias e da legislação vigente;

Acompanhamento do preparo e da distribuição das refeições, assegurando o padrão de qualidade;

Responsável pela contagem de insumos da câmara fria para fazer programação semanal da produção;

Gestão de equipe, incluindo escala de folgas e acompanhamento de desempenho;

Gerenciamento de estoque, reorganização e contagem;

Organização e limpeza de câmaras frias;

Controle de validade de produtos e utensílios;

Coleta e controle de amostras de alimentos e aferição de temperaturas;

Atuação em conjunto com a responsável técnica;

Acompanhamento da equipe de limpeza para cumprimento do cronograma estabelecido;

Aprender a operar a máquina de salgados.

Pagamento: R$2.196,45 - R$3.250,00 por mês

Benefícios:

Local do trabalho: Presencial