Sobre a empresa
Somos uma franquia especializada em culinária oriental operando exclusivamente no modelo dark kitchen. Focamos em agilidade e precisão no delivery, buscando proporcionar uma experiência gastronômica de alta qualidade com um ambiente de trabalho saudável e coeso.
Objetivo do cargo:
Prestar suporte operacional integral ao Sushiman principal, garantindo a agilidade na linha de produção e a preparação adequada dos insumos. O foco é assegurar que a retaguarda da cozinha fria funcione com fluidez, organização e máxima higiene.
Responsabilidades:
Auxiliar no preparo de pratos da culinária japonesa, como sushis, sashimis e temakis.
Realizar a higienização, descasque e corte de alimentos e insumos.
Organizar e manter a limpeza rigorosa da área de trabalho e utensílios.
Apoiar o Sushiman principal na montagem e finalização dos pedidos.
Realizar o controle e a reposição constante de insumos na praça.
Requisitos:
Experiência comprovada na função de Auxiliar de Sushiman ou em cozinha japonesa.
Noções básicas de cortes de peixes e familiaridade com rotinas de alto volume.
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
Agilidade, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar sob pressão.
Disponibilidade total para trabalhar no período noturno e aos fins de semana.
Diferenciais:
Conhecimento em padronização de pedidos para delivery.
Facilidade de trabalho em equipe e perfil proativo para organização de estoque.
Pagamento: R$1.926,00 por mês
Benefícios:
Local do trabalho: Presencial
