Auxilia a Confeiteira da cozinha no preparo de pães e bolos para o café da manhã, doces para sobremesas, salgados, bolachinhas etc. para coffee breaks, piqueniques e chá da tarde.
Auxiliar o Chef de cozinha, Cozinheiro I e/ou Saladeiro quando necessário.
Conhecer e passar para a equipe a missão, visão, valores e deveres da empresa.
Conhecer e passar as normas e procedimentos do hotel, bem como do seu setor;
Ensinar tudo que sabe ao colega de trabalho;
Manter e verificar boa apresentação pessoal e uniforme alinhado.
Auxiliar na capacitação de pessoal.
Auxiliar a Confeiteira na divisão de tarefas.
Executar o cardápio do dia..
Conhecer detalhadamente as fichas técnicas.
Auxiliar Confeiteira no inventário semanal do estoque
Organizar e manter a organização do estoque e na ausência da Confeiteira informar a necessidade de compra e saída de insumos, requisição de materiais e estocagem diariamente.
Conferir se os insumos e materiais requisitados chegaram de acordo com a solicitação.
Avaliar a qualidade da matéria-prima.
Auxiliar Confeiteira no inventário mensal de louça e enxoval do setor e na ausência da Confeiteira informar a necessidade de compra quando necessário.
Auxiliar a Confeiteira na Identificação correta e auxiliar na verificação se não existe nenhum produto vencido ou fora de conformidade dentro da cozinha/confeitaria. Auxiliar na organização de maneira ordenada dentro das áreas respeitando a regra do PVPS (primeiro que vence/ primeiro que sai) evitando desperdícios dentro da cozinha/confeitaria.
Pagamento: R$2.400,00 - R$2.800,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
