Técnico de Controle de Qualidade

Detalhes da vaga

Responsabilidades:

* Realizar controle de qualidade dos alimentos e insumos

* Acompanhar os processos de manipulação, armazenamento e conservação dos alimentos

* Verificar validade, etiquetagem e organização dos produtos

* Monitorar temperaturas de equipamentos, câmaras e alimentos

* Garantir o cumprimento das normas sanitárias e boas práticas de manipulação

* Realizar controle de higiene dos setores de produção e armazenamento

* Acompanhar descartes e controle de desperdícios

* Fiscalizar padrões de limpeza da cozinha e áreas de apoio

* Auxiliar no controle da alimentação dos colaboradores

* Apoiar auditorias e checklists de controle de qualidade

* Orientar a equipe sobre procedimentos de segurança alimentar e organização

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Requisitos:

* Ensino técnico ou superior cursando/completo em Nutrição, Qualidade, Gastronomia, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas

* Experiência prévia em controle de qualidade, cozinha industrial ou restaurante

* Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos

* Conhecimento básico das normas da vigilância sanitária

* Organização, atenção aos detalhes e senso de responsabilidade

* Facilidade para trabalho em equipe

* Conhecimento em controle de validade, armazenamento e segurança alimentar

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Informações importantes:

* Desejável experiência no segmento de restaurantes

* Pode haver teste prático e/ou entrevista técnica durante o processo seletivo

Pagamento: R$2.200,00 - R$2.800,00 por mês

Benefícios:

Local do trabalho: Presencial