Atuar como suporte direto à Gerência de Produção e Operações, garantindo a execução dos processos diários, a coordenação da equipe e a manutenção dos padrões de qualidade da marca. O Subgerente é peça-chave para assegurar que a transição entre os turnos e a entrega dos produtos ocorram sem falhas.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
- Suporte à Gestão de Produção: Auxiliar no monitoramento dos processos de panificação, confeitaria e montagem de pedidos.
- Liderança Operacional: Acompanhar o desempenho da equipe de base, orientando sobre boas práticas e agilidade no serviço.
- Controle de Qualidade: Fiscalizar o padrão visual e sensorial dos produtos antes da exposição em vitrine ou entrega ao cliente.
- Gestão de Inventário: Apoiar no controle de insumos e na verificação de datas de validade (PVPS), minimizando desperdícios.
Conformidade Sanitária: Garantir que as normas de higiene e organização das áreas de trabalho sejam seguidas rigorosamente
CONDIÇÕES E JORNADA
- Horário: Segunda a sábado, das 06h00 às 14h20.
- Disponibilidade: Flexibilidade total de horário para demandas sazonais ou operacionais.
REQUISITOS E PERFIL DESEJADO
- Escolaridade: Ensino Superior (completo ou em fase de conclusão).
- Experiência: Vivência prévia em operações gastronômicas de grande porte, preferencialmente em cafeterias ou padarias.
- Habilidades: Capacidade de liderança, organização de fluxos de trabalho e comunicação assertiva.
- Perfil: Proativo, atento a detalhes e com foco na solução de problemas imediatos.
Pagamento: a partir de R$2.125,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Cesta básica
- Vale-transporte
Experiência:
- cafeterias ou padarias. (Obrigatório)
Local do trabalho: Presencial
