- Gestão de Equipe: Lidera, treina e organiza a escala de trabalho dos cozinheiros e auxiliares.
- Administração de Estoque: Controla a entrada e saída de insumos, realiza pedidos e evita o desperdício para manter a rentabilidade do negócio.
- Padronização: Desenvolve as fichas técnicas para garantir que os pratos tenham a mesma qualidade, independente de quem os prepare.
- Segurança e Higiene: Supervisiona o cumprimento das normas de vigilância sanitária, limpeza e boas práticas de manipulação de alimentos.
- Controle de Serviço: Durante o funcionamento do restaurante, ele comanda a "praça", coordenando o ritmo e a liberação dos pratos para as mesas.
Restaurante Italiano
Shopping Iguatemi
Pagamento: R$1.518,00 - R$8.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
