Estamos selecionando Meio Oficial de Cozinha para integrar nossa equipe operacional. Buscamos um profissional com experiência intermediária na área gastronômica, que possua boa técnica de corte, conhecimento em preparos quentes e frios, e foco no cumprimento de padrões de qualidade e segurança alimentar.
Principais Responsabilidades:
- Auxiliar diretamente o Cozinheiro Líder na execução do cardápio e finalização de pratos;
- Responsável pelo pré-preparo técnico (mise en place) de proteínas, molhos, guarnições e sobremesas, seguindo rigorosamente as fichas técnicas;
- Operar equipamentos de cozinha (fornos, fogões, fritadeiras) garantindo o ponto correto e a apresentação dos alimentos;
- Monitorar o recebimento, armazenamento, rotulagem e validade dos insumos conforme as normas da ANVISA;
- Zelar pela organização, higienização constante da praça de trabalho e controle de desperdícios.
Requisitos:
- Ensino Médio completo;
- Experiência comprovada na função ou como Auxiliar de Cozinha experiente em restaurantes, hotéis ou cozinhas industriais;
- Domínio de cortes básicos, técnicas de cocção e manipulação segura de alimentos;
- Capacidade de trabalhar sob pressão de tempo, mantendo a organização e o foco em metas.
Jornada de Trabalho e Horários (Disponibilidade para um dos turnos):
- Turno Manhã: 07h00 às 15h20 (1 hora de intervalo)
- Turno Noite: 14h10 às 22h30 (1 hora de intervalo)
- Diferencial da Vaga: Escala atualmente em transição do modelo 6x1 para o modelo 5x2 (garantindo duas folgas semanais).
Remuneração e Benefícios:
- Salário Fixo: R$ 1.890,00
- Premiação Mensal: R$ 455,00
- Vale Alimentação: R$ 250,00
- Benefícios Adicionais: Refeição no local + Vale Transporte (VT) ou Estacionamento + Prêmio trimestral por metas de desempenho da equipe.
Pagamento: a partir de R$1.890,00 por mês
Benefícios:
- Estacionamento gratuito
- Participação nos lucros
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
