Restaurante busca profissional Chefe de Cozinha em Fortaleza (Edson Queiroz).
A Raiz Cozinha Brasileira é um restaurante que oferece uma experiência autêntica da culinária brasileira. Com pratos tradicionais e ingredientes frescos, buscamos resgatar as raízes da nossa gastronomia.
Responsabilidades:
Garantir a excelência gastronômica e operacional da cozinha, liderando a equipe e assegurando que os pratos sejam preparados dentro dos padrões de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. Responsável por transformar a visão do restaurante em experiências memoráveis para os clientes, através da gestão de pessoas, custos e processos. Gestão Culinária e Produção: Supervisionar e executar a preparação de pratos, garantindo técnica, qualidade e padronização. Desenvolver, testar e atualizar o cardápio, inovando receitas e apresentações. Supervisionar o mise en place e a execução dos serviços.
Atuações anteriores em Chef Executivo, Cozinheiro Principal, Gerente de Cozinha ou Supervisor de Cozinha podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino médio em andamento Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:-
Salário: Enviar Pretensão salarial.
-
Refeição no Local
-
Vale Transporte
-
Assistência Médica
-
Assistência Odontológica
Informações adicionais:
#VagaUrgente
- Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo integral
-
Jornada: á combinar
