Local: Estamos chegando em Bota Fogo, Rio de Janeiro
Sobre o Cabana Burger:
Somos uma galera que ama burger e acredita que comida boa deixa a vida mais feliz! ✨
Tudo começou em 2016, quando um grupo de amigos apaixonados por hambúrguer decidiu criar algo diferente. Desde então, respiramos burger todos os dias, oferecendo ingredientes frescos, atendimento diferenciado e um ambiente aconchegante que faz toda a diferença.
Hoje, já somos 27 unidades em São Paulo e no Rio de Janeiro, espalhando hambúrguer artesanal e boas vibes por aí!
O desafio da posição:
O(a) Gerente de Loja é a principal liderança da unidade, responsável pela operação e pelos resultados do negócio. Sua missão é garantir, no dia a dia, os três pilares do Cabana:
Comida de qualidade
Atendimento diferenciado
Ambiente acolhedor
Atua de forma estratégica e mão na massa, liderando pessoas, acompanhando indicadores, gerindo processos e fortalecendo a cultura Cabana. Esperamos alguém que seja referência em comportamento, presença de campo e gestão humanizada, garantindo um time bem treinado, engajado e alinhado aos objetivos da marca.
Também é responsável pela rentabilidade da unidade, assegurando eficiência operacional, controle de custos e cumprimento das metas
O que você vai fazer por aqui:
Liderança & Pessoas
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Liderar e desenvolver coordenadores e equipe, promovendo um ambiente positivo e de alto desempenho;
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Conduzir treinamentos, preleções semanais e reuniões mensais com foco em alinhamento, reconhecimento e engajamento.
Operação & Rotina
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Garantir a operação plena da loja (salão, cozinha e delivery);
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Supervisionar processos, manutenção de equipamentos e atualização do Cabana Board;
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Ser presença ativa nos períodos de maior movimento, atuando lado a lado com o time.
Estoque & Custos
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Acompanhar rigorosamente estoque, CMV e perdas;
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Realizar inventários semanais e mensais;
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Executar pedidos estratégicos (proteínas, Ecolab, chopp, descartáveis e utensílios);
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Garantir o lançamento diário das contagens no Portal da Loja.
Indicadores & Resultados
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Monitorar KPIs operacionais, financeiros e de pessoas;
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Analisar relatórios e construir planos de ação;
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Reportar resultados e oportunidades ao Gerente de Operações.
Qualidade & Segurança
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Garantir boas práticas de higiene, segurança alimentar e cumprimento das normas sanitárias e trabalhistas;
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Supervisionar padrão dos produtos, validade, armazenamento e limpeza da loja.
✨ Experiência do Cliente
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Ser guardião(a) da experiência Cabana;
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Atuar rapidamente na resolução de falhas no atendimento ou no produto.
RH & Comunicação
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Atuar como elo entre loja e áreas corporativas;
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Garantir a execução das campanhas de marketing;
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Dar suporte às rotinas de RH:
Admissões via plataforma
Tratativas de ponto e sistema de gorjetas-
Processos de desligamento
Organização de escalas, folgas e férias - ️
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Acompanhamento de indicadores de pessoas (turnover, absenteísmo e jornada de horas).
O que buscamos em você
✅ Domínio de indicadores operacionais (CMV, faturamento, NPS e turnover);
✅ Experiência com rotinas de restaurantes (cozinha, salão e delivery);
✅ Comunicação clara, empática e motivadora ️
✅ Perfil analítico, com decisões baseadas em dados
✅ Liderança próxima, mão na massa e alinhada à cultura de pessoas
Curtiu a oportunidade e quer fazer parte desse time Gente Boa? Então não perde tempo, envia seu currículo e vem crescer com a gente!
