Regional: Oeste/SC
Responsável pelo planejamento e gestão da área de alimentação, incluindo o desenvolvimento do sistema de qualidade, visando garantir a segurança alimentar de todas as refeições produzidas na unidade/regional de atuação.
Formação Acadêmica Mínima Obrigatória:
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Ensino Superior completo em Nutrição.
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Desejável Pós-Graduação em Gastronomia ou áreas afins
Requisitos Obrigatórios:
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registro no Conselho Regional ativo (CRN)
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Desejável 1 ano de experiência como nutricionista de restaurante comercial ou industrial.
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Conhecimento em Normas de Segurança Alimentar
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Conhecimento em Normas de Vigilância Sanitária – HMA.
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Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação e Fabricação de alimentos.
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Conhecimento em aplicação de treinamentos.
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Noções em Pacote Office.
