Restaurante busca profissional Chefe de Cozinha em Curitiba (Portão).
Responsabilidades:
Liderar a operação da cozinha, coordenando um time enxuto. Planejar e executar a produção do buffet conforme demanda do dia. Garantir padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos. Acompanhar o abastecimento e organização do buffet durante o atendimento. Controlar estoque, validade e armazenamento (PVPS). Atuar diretamente na redução de perdas, desperdícios e quebras. Monitorar indicadores do setor, com foco em custo e eficiência. Garantir cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Desenvolver e apoiar a equipe no dia a dia.
Atuações anteriores em Chef Executivo, Cozinheiro Principal, Gerente de Cozinha ou Supervisor de Cozinha podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino médio completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:-
Salário: 3.500,00
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Adicional Assiduidade
Informações adicionais:-
Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo integral
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Jornada: Escala 6×1. Das 08:00 às 16:20.
