Cargo:
Auxiliar de Açougue
Departamento:
Cozinha / Açougue
Objetivo da Função:
Auxiliar no preparo, manipulação, corte, porcionamento e armazenamento de carnes utilizadas na produção do restaurante, garantindo a qualidade dos alimentos, organização do setor e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Principais Atividades:
- Auxiliar no corte, limpeza e porcionamento de carnes bovinas, suínas, aves e pescados;
- Separar e identificar carnes conforme a demanda da cozinha;
- Realizar armazenamento correto dos produtos em câmaras frias e freezers;
- Auxiliar no controle de validade e conservação dos alimentos;
- Higienizar utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho;
- Apoiar no recebimento e conferência de mercadorias;
- Embalar, etiquetar e organizar os produtos;
- Seguir os padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos pela empresa;
- Utilizar corretamente os EPIs obrigatórios;
- Auxiliar a equipe da cozinha sempre que necessário.
Requisitos:
- Ensino fundamental completo;
- Desejável experiência em açougue, cozinha industrial ou restaurante;
- Conhecimento básico em manipulação e conservação de alimentos;
- Noções de higiene sanitária.
Competências Comportamentais:
- Organização;
- Agilidade;
- Atenção aos detalhes;
- Trabalho em equipe;
- Comprometimento;
- Responsabilidade.
Pagamento: R$2.050,40 - R$2.300,00 por mês
Benefícios:
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
