Principais Atividades:
- Liderar e coordenar a operação da UAN no ambiente hospitalar, garantindo pontualidade, segurança alimentar e qualidade.
- Supervisionar o recebimento, aferição de temperatura e distribuição das refeições transportadas vindas da central.
- Coordenar o preparo local de lanches, dietas leves e serviços da copa interna.
- Garantir conformidade com as normas sanitárias e protocolos de higiene em saúde (ANVISA / RDC 216).
- Liderar a equipe operacional (atendentes, auxiliares e copa), cuidando da escala, produtividade e clima.
- Realizar gestão de estoque, planejamento de compras, controle de custos (CPD) e relatórios operacionais.
- Manter interface direta e alinhamento com a diretoria do hospital e fiscais de contrato.
Requisitos:
- Ensino Superior completo em Nutrição com CRN ativo (Obrigatório).
- Experiência comprovada em gestão de UAN (diferencial relevante em ambiente hospitalar ou refeições coletivas transportadas).
- Domínio em controle de refeições transportadas, cadeia de frio/calor, armazenamento e custos (CPD).
- CNH Categoria B ativa
- Domínio intermediário do Pacote Office (Excel para indicadores e controles).
- Habilidade em liderança de equipes operacionais e resolutividade no relacionamento com o cliente.
Remuneração e Adicionais:
- Salário Base: R$ 3.000,00 (CLT).
Benefícios:
- Alimentação no Local (Refeitório ) + Vale Alimentação (R$ 260,00/mês).
- Assistência Médica + Assistência Odontológica.
- Vale Transporte + Seguro de Vida.
Horário e Escala:
- Segunda a Sexta: das 07h00 às 16h48.
- Sábados alternados conforme escala da unidade.
- Escala: 5x2 / 6x1 (Presencial).
Pagamento: R$3.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio-combustível
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
