Somos uma casa conhecida por unir receitas clássicas italianas com um toque contemporâneo, serviço acolhedor e cozinha aberta, onde tudo é feito na hora. Buscamos um(a) Cozinheiro(a) Júnior para somar ao time e ajudar a manter nosso padrão de qualidade e agilidade no serviço.
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Preparar mise en place de massas, molhos, guarnições e insumos em geral.
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Executar pratos seguindo fichas técnicas e padrões da casa.
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Organizar e higienizar a bancada e equipamentos.
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Apoiar o time nas praças de quentes, frios e empratamento.
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Controlar validade, armazenamento e etiquetagem dos produtos.
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Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
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Colaborar com a equipe para um serviço rápido e consistente.
Requisitos:
Requisitos obrigatórios:
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Experiência prévia em cozinha profissional (restaurante, hotel ou similar).
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Conhecimento básico de técnicas de corte, cocção e mise en place.
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Disponibilidade para trabalhar em escala incluindo finais de semana e feriados.
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Organização, agilidade e atenção a detalhes.
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Compromisso com higiene, segurança alimentar e trabalho em equipe.
Diferenciais:
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Vivência em cozinha italiana ou mediterrânea.
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Experiência em restaurantes de alto volume ou cozinha aberta.
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Formação técnica em Gastronomia ou cursos profissionalizantes.
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Interesse em desenvolvimento de carreira na área gastronômica.
Benefícios
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Convênio médico - Amil
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Convênio odontológico - Porto Seguro
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Seguro de vida - Tokio Marine
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Refeição no local
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Vale transporte - Flash
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Total Pass
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Cursos SENAI - 30% de desconto
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Carteirinha do SESC
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Gorjeta variável
