Departamento: Cozinha
Responsabilidades da função:
- Dominar todos os processos da cozinha, supervisionar, orientar e planejar todas as atividades da cozinha diariamente, de acordo com a ocupação do hotel e demandas dos hospedes
- Pelo menos 6 anos trabalho em cozinha com experiencias de alta gastronomia, preferencialmente com experiencia em hotelaria, pelo menos 3 anos liderando equipes
- Tecnicas de cozinha, comunicação plena, boa didática, conhecimento de CMV, Legislação trabalhista, aptidão para montar escalas, fichas tecnicas, desenvolver receitas, atender restrições alimentares e dietas especificas
- Perfil de liderança, atenção aos detalhes, versátil e proativo em momentos de crise
- Boa gestão de estresse, tranquilidade para liderar e conduzir soluções sob pressão
- Boa comunicação
Oferecemos:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Auxílio combustível
- Estacionamento gratuito
- Seguro de vida
- Vale alimentação
- Vale-transporte
Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT
Pagamento: R$3.000,00 - R$6.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Auxílio-combustível
- Estacionamento gratuito
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial
